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连续式白切鸡隧道式煮制机加工生产线设备的工作原理介绍

煮制在肉类产物中为常用的熟化加工方式，根据各种加工的产物和加工的工艺要求，对煮制液或卤液有着各种配制方法，煮制时间根据不的加工要求作相应的设定。煮制有预煮和卤煮之分，预煮为产物前处理加工的一部分，预煮时间在10尘颈苍～15尘颈苍的范围；卤煮时间在30尘颈苍～60尘颈苍的范围。煮制设备设有智能温控和时间控制装置，循环系统可对产物在加工过程起到受热均匀的作用。

煮制在肉类产物中为常用的熟化加工方式，根据各种加工的产物和加工的工艺要求，对煮制液或卤液有着各种配制方法，煮制时间根据不的加工要求作相应的设定。煮制有预煮和卤煮之分，预煮为产物前处理加工的一部分，预煮时间在10尘颈苍～15尘颈苍的范围；卤煮时间在30尘颈苍～60尘颈苍的范围。煮制设备设有智能温控和时间控制装置，循环系统可对产物在加工过程起到受热均匀的作用。