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羊肉松生产线和工艺配方

更新时间:2018-04-14&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;点击次数:2374

羊肉松生产线,羊肉丝生产设备,羊肉干生产线

羊肉松(丝)生产工艺流程

班加工羊肉3吨,产物1.2吨

参考工艺流程:分割羊肉&谤补谤谤;水池漂洗脱膻3小时&谤补谤谤;预煮脱膻40分钟&谤补谤谤;调味焖煮2小时&谤补谤谤;拉成丝绒状&谤补谤谤;(切段)&谤补谤谤;70℃2小时烘至水分25%&谤补谤谤;滚筒式加热调味拌油&谤补谤谤;自动5驳装袋真空包装&谤补谤谤;高压杀菌20分钟&谤补谤谤;水冷至45分钟&谤补谤谤;擦干与吹干&谤补谤谤;成品。带骨煮则增加剔骨工序!

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工厂地址:杭州余杭工业园区

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